精选优质文档-倾情为你奉上全员营销前言酒店就好比一个工厂,只不过生产的新产品不同,有的工厂生产的是鞋子,有的生产的是化妆品,有的生产的是玩具,而我们酒店生产的是什么?是酒店的服务,是一间做好卫生干净整洁复合标准的一间客房,是一桌搭配合理,色、香、味俱全的宴席等，是集酒店各部门全体员工提供的直接或间接的标准而优质的服务。一个企业的效益，不光是看这个企业的生产的产品数量的多少，关键还要看能否顺利的、连续的实现从商品到货币的转变。不能实现这一转变，就意味着人力、物力行同虚设，资金周转面临困难，就像人的身体出现血液循环梗阻，代谢过程停顿，生命受到威胁一样。可见，实现商品和货币顺利转变为己任的营销活动是现代酒店经营管理的重要组成部分，营销活动是联结酒店和市场之间的桥梁，是联结酒店和消费者之间的桥梁。只有通过开展营销活动，酒店才有可能将潜在的交换转换成现实的交换，才有可能在实现产品交换的基础上获得经济效益和社会效益，才能获得发展必须的基石和动力。什么叫酒店营销？古往今来，对于酒店营销有很多种解释。基本上，简单的说酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈
