2010年临床助理医师生物化学模拟试题及解析(一)(共17页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上考纲要求 1.蛋白质的分子组成：元素组成；基本单位。2.蛋白质的分子结构：肽键与肽；一级结构；二级结构螺旋；三级和四级结构概念。3.蛋白质的理化性质：等电点；沉淀；变性。考点纵览1.蛋白质的含氮量平均为16%.2.氨基酸是蛋白质的基本组成单位，除甘氨酸外属L-氨基酸。3.酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸；碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。4.半胱氨酸巯基是GSH的主要功能基团。5.一级结构的主要化学键是肽键。6.维系蛋白质二级结构的因素是氢键7.并不是所有的蛋白质都有四级结构。8.溶液pHpI时蛋白质带负电，溶液pHpl时蛋白质带正电。9.蛋白质变性的实质是空间结构的改变，并不涉及一级结构的改变。历年考题点津（13题共用备选答案）A.蛋白质一级结构B.蛋白质二级结构C.蛋白质三级结构