精选优质文档-倾情为你奉上【科教方案】吃出健康一、问题背景（一）学生“吃”的现状不容乐观随着社会发展，人民生活水平不断提高，其生活节奏与习惯随之发生了巨大变化。由此学生饮食与营养习惯也逐渐由“吃饱”转型为“吃满意”，致使其不注重饮食结构，爱吃零食，好吃甜食，自己喜欢吃的东西就敞开肚皮大吃一顿，不喜欢的宁可饿着也不吃；或者不吃早餐，过分喜好碳酸饮料，甚至饮酒的等，加之一些家长望子成龙心切，盲目地给孩子吃各种各样的补品，造成了学生营养失衡，使正处于生长发育关键时期的孩子面黄肌瘦，身体免疫力差，频繁生病，或营养过剩，体重严重超标。因此，合理膳食、科学营养仍然是制约青少年健康成长的一个比较严峻的问题。（二）营养健康是促进学生全面发展基础“吃”是摄取营养维系生命活动的基本途径。而病从口入，又警戒人们必须注意吃的内容、方法和形式。饮食营养学告诉我们：只有合而服之、审因用膳、辨证用膳，才能吃出营养，吃出健康。因此，吃是改善学生营养状况，塑造健壮体魄，培养全面发展的人的起点，得到了党和国家的高度重视。2011年11月国务院办公厅颁布了关于实施农村义务教育学
