精选优质文档-倾情为你奉上中国家禽标准化生产 一：中国家禽生产的现状： 近年来，我国家禽业取得长足发展，形成了年产值逾千亿元的巨大产业，禽蛋产量连续多年稳居世界第一，人均禽蛋年消费量达到发达国家的水平，禽肉生产仅次于美国，是世界第二大禽肉生产国和消费国。我国家禽业是畜牧业中创汇最多的行业，推动了相关产业的发展，解决了上亿农民的生计和数百万工人的就业。但与之不相称的是，我国只能算一个禽蛋产业和禽肉产业的弱国，小规模大群体的产业模式仍占主导地位。目前，在我国的蛋鸡生产中，超过80%的鸡蛋来自不足1万只的小规模鸡场和农户散养。而肉鸡生产中也以农户小规模养殖为主。二：我国家禽生产存在的问题： 进年来，随着规模化养殖场和村外养殖小区的不断兴起，养殖量不断增加的同时，各种矛盾和问题凸显：生产方式落后，畜禽产品质量存在安全隐患，疫病防控形势依然严峻，大宗畜产品市场波动加剧，低水平规模饲养带来的环境污染日趋加重。这些问题的存在，已不能适应全社会对于畜产品有效供给和质量安全、公共卫生安全以及生态环境安全的要求，成为制约现代畜牧业可持续发展的瓶颈。
