中考期间食品安全应急预案(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上中考期间食品安全应急预案学校：2015年6月18日为确刘厂中学2015年中考期间的食品安全，依据教育局文件精神，制定本方案。 一、组织机构 为加强领导，落实各岗位责任，成立刘厂中学2015年中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组和餐饮服务食品安全保障工作组。 餐饮服务保障工作领导小组，名单如下： 组 长： 副组长：成 员：二、工作职责 负责2015年中考期间的餐饮服务食品安全保障工作，对考点学校食堂实行专人驻点全程监管，对中考考点学校食堂采取巡查监管，确保餐饮安全。对学校食堂及学校周边餐饮服务单位开展监督巡查，力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态。 三、工作措施 （一）学校食堂的监管。 1、了解掌握学校食堂的具体安排，包括时间、就餐人数、餐次、食物品种及数量等基本情况。 2、掌握餐饮服务工作人员的健康状况，督促学校具体负责人每日掌握食