中医药膳学考试大纲(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上中医药膳学 (供中药，制药专业用) 考 试 大 纲湖南中医药高等专科学校药学系中医药膳学考试大纲 (供中药，制药专业用)一，教材中医药膳学(第一版)，陈静主编，中国中医药出版社。二，考试方法和时间中医药膳学考试为闭卷笔试，考试时间为90分钟。三，考试题型和试卷结构题型：名词解释，单选题，填空题，判断题，简答题，论述题。试卷结构：名词解释15%，单选题30%，填空题10%，判断题10%，简答题15%,论述题20%。成绩结构：卷面100分,占总分80%，平时成绩20分,占总分20%。四，内容及要求绪 论【掌握】中医药膳的概念【熟悉】1.中医药膳学的概念2.中医药膳学的基本内容【了解】中医药膳学发展简史第一章 中医药膳的特点,分类与应用原则【掌握】1. 中