精选优质文档-倾情为你奉上课题8.1人类的食物教学案课时第1课时 任课人【学习目标】1、学生能说出人体需要的主要营养成分,并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用 2、尝试分析食物中的营养成分,引导学生学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力,语言表达能力,小组合作交流能力等。【学习重点难点】重点:食物中的主要成分及其对人体的作用。难点:蛋白质和维生素对人体的重要作用。【学法指导】通过学生观察、体验、合作等方式使学生获得知识,培养能力教师利用启发性的语言和问题,引导学生逐步探索人类食物奥秘。同时,通过学生小组合作的方式进行学习。 【学教过程】一、目标导入:1.学习目标 二、自主学习检测:食物的营养成分回答:1、食物中所含的六大营养物质是:、和。其中和属于无机物,糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于。2、三大产热营养素是、。二、食物中营养成分的作用回
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