实验报告----食盐中碘含量的定性定量检测(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上实验报告食盐中碘含量的测定 班级：应091-4 姓名：任晓洁 学号：一 【实验目的】：1. 通过本实验了解碘对人体的作用，熟悉碘盐中碘的添加形式以及含量范围。2. 准确，熟练掌握滴定的基本操作。3. 熟练掌握碘量法测定碘含量的基本原理，方法。4. 熟练掌握硫代硫酸钠的配置与标定,熟悉硫代硫酸钠与基准物重铬酸钾的反应条件。二【实验原理】：在加碘盐的产品质量检验中，碘含量是一项重要的指标 按照GB5461-92的规定，加碘中碘酸钾的加入量应为20-50mgkg由于加碘食盐中碘元素绝大部分是以IO3存在，少量的是以I形式存在。本实验依据碘的性质对其进行定性和定量检测。1.碘的测定： （1）I-的定性检测：通过NaNO2在酸性环境下氧化I-生成I2，遇淀粉呈蓝紫色而检