精选优质文档-倾情为你奉上科技兴趣小组活动教案(十五) -酸奶制作一、目的：可以让孩子了解化学变化，也可以自做自吃自做的酸奶，有意思。二、工具和原材料：1、酸奶种子一瓶（可以用万家宝的原味的，虽然比较贵，但是据说它的菌种比较好；其他的没有试过。无论用什么酸奶作种子，一定要原味的），纯牛奶7501000ml，根据你准备的容器大小，随意（一瓶125ml的万家宝酸奶，最多可以一次做2kg）。2、广口瓶一个（消毒）3、搅拌棍一根（消毒） 4、水桶一只5、保温材料（一个海绵枕头，或者其他什么的，没有，就用两块浴巾也可以。）6、填充材料一件（浴巾一块）7、保鲜袋一个或者保鲜膜一张8、热水袋一个 三、制作过程：1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。2、把纯牛奶在热水，（袋装的，只要温热就可以了，7080度；如果是1kg装的盒子的，要用开一点的，9098度）泡35分钟，使纯牛奶加热到40度左右（有利于乳酸菌生长）。3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（我用的是雀巢
