精选优质文档-倾情为你奉上调整一日三餐的膳食结构早餐别图“方便”和“好吃”中国有句俗语：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。可见早餐是三餐中最重要的一餐，但现实是，部分人常常不吃早餐，有人甚至早上9点多才吃早餐。近日，小编对周边早餐市场和周围人群进行走访调查发现，天天吃早餐的人只占到六成，多数都是在外面买着吃。包子稀饭、油条豆浆、面包牛奶、或者豆腐脑胡辣汤，是很多人的早餐选择。营养建议：如果早餐不吃或吃不好，不仅影响学习和工作效率，还会影响大脑发育、引发消化道等疾病。早餐要吃的科学又营养要注意：起床后不要先急于吃早餐，最好先喝点水，早上7至8时吃早餐最合适。早餐应先吃热食，以保护胃气，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，油炸食品要少吃，建议不要常吃油条。如果能在早餐中有规律地纳入燕麦粥、全谷类食品、煮鸡蛋、低脂奶或酸奶、豆浆、果汁等，将会更加有助于满足自身的营养需求。老年人肠胃功能较弱，建议早餐应选择易消化的食物，注意搭配杂粮类食物，多补充钙质，适当控制膳食脂肪摄入，对于防治老年骨质疏松、各类心脑血管疾病也有积极作用。
