1、一、单选题（共 20 道试题，共 20 分。）V 1. 下列基团极性最大的是 A. 醛基B. 酮基C. 酯基D. 酚羟基E. 甲氧基满分：1 分2. 生物碱进行薄层色谱时，一般使用的显色剂是 A. 碘化汞钾试剂B. 苦味酸试剂C. 硅钨酸试剂D. 雷氏铵盐试剂E. 改良碘化铋钾试剂满分：1 分3. 按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序是 A. N-苷O-苷S-苷C-苷B. N-苷S-苷O-苷C-苷C. N 苷C-苷S-苷O-苷D. S-苷N-苷O-苷C-苷满分：1 分4. 能使 -葡萄糖苷键水解的酶是 A. 麦芽糖酶B. 苦杏仁苷酶C. 均可以D. 均不可以满分：1 分5. 可水解寡聚鞣质二聚体
2、、三聚体的划分依据是 A. 结构中多元醇的数目B. 结构中没食子酰基的数目C. 水解后产生多元醇的种类D. 水解后产生酚酸的种类满分：1 分6. 提取含淀粉较多的天然药物宜用 A. 回流法B. 浸渍法C. 煎煮法D. 蒸馏法E. 连续回流法满分：1 分7. 关于酶的论述中，正确的是 A. 酶只能水解糖苷B. 酶加热不会凝固C. 酶无生理活性D. 酶只有较高专一性和催化效能满分：1 分8. 从中药中提取二萜内酯类成分可用下列哪种方法 A. 水提取醇沉淀法B. 酸水加热提取加碱沉淀法C. 碱水加热提取加酸沉淀法D. 水蒸气蒸馏法E. 升华法满分：1 分9. 生物碱不具有的特点是 A. 分子中含氮原
3、子B. 氮原子多在环内C. 具有碱性D. 分子中多有苯环E. 显著而特殊的生物活性满分：1 分10. 下列各组溶剂，按极性大小排列，正确的是 A. 水丙酮甲醇B. 乙醇乙酸乙酯乙醚C. 乙醇甲醇乙酸乙酯D. 丙酮乙醇甲醇满分：1 分11. 天然香豆素成分在 7 位的取代基团多为 A. 含氧基团B. 含硫基团C. 含氮基团D. 苯基E. 异戊烯基满分：1 分12. 化合物进行硅胶吸附柱色谱时的结果是 A. 极性大的先流出B. 极性小的先流出C. 熔点低的先流出D. 熔点高的先流出E. 易挥发的先流出满分：1 分13. 确定多糖苷类化合物相对分子质量可用 A. 氢核磁共振波谱B. 红外光谱C. F
4、AB-MSD. EI-MS满分：1 分14. 下列有关生物碱的论述，正确的是 A. 含有氮原子B. 显碱性C. 自然界的所有含氮成分D. 无色E. 在植物体内以盐的状态存在满分：1 分15. 强心苷元的基本母核是 A. 苯并 -吡喃酮B. 环戊烷并多氢菲C. 五元不饱和内酯环六元不饱和内酯环D. 苯并 -呋喃酮满分：1 分16. 不能被碱催化水解的苷键是 A. 酚苷键B. 糖醛酸苷键C. 酯苷键D. 与羰基共轭烯醇苷键满分：1 分17. 凝胶色谱适用于分离 A. 极性大的成分B. 极性小的成分C. 亲脂性成分D. 亲水性成分E. 分子量不同的成分满分：1 分18. 决定生物碱碱性最主要的因素是
5、 A. 氮原子的结合状态B. 诱导效应C. 共轭效应D. 分子内氢键E. 空间效应满分：1 分19. 利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用 A. 煎煮法B. 浸渍法C. 回流提取法D. 渗漉法满分：1 分20. 萜类化合物在提取分离及贮存时,若与光、热、酸及碱长时间接触,常会产生结构变化, 是因为其结构具有 A. 醇羟基B. 醛基C. 酮基D. 芳香性E. 脂烷烃结构满分：1 分二、简答题（共 5 道试题，共 25 分。）V 1. 请说明不同类型生物碱的溶解性差异及其在提取分离中的应用。答 ： 非 酚 性 生 物 碱 溶 解 性 是 脂 溶 性 较 弱 ， 季 铵 碱 溶 解 性 水 溶
6、性 强 ， 氨 氧 生 物 溶 解 性 可 溶 中 等 ， 两 性 生 物 碱 溶 解 性 脂 溶 性 较 弱 ，满分：5 分 2. 试设计从槐花米中分离芦丁的流程。答 ： 称 取 槐 花 米 ， 在 乳 钵 中 研 碎 后 。 投 入 300ml0.4 硼 砂 溶 液 的 沸 水 溶 液 中 煮 沸 2-3分 钟 ， 在 搅 拌 下 加 入 石 灰 乳 调 pH9， 煮 沸 4满分：5 分 3. 中药有效成分常用的提取和分离方法（各写 3 种）及其特点和应用。答 ： 提 取 法 ： 溶 剂 提 取 法 分 离 法 ： 萃 取 法 与 分 配 色 谱 法 水 蒸 汽 蒸 馏 法 吸 附 色 谱
7、 法 升 华 法 凝 胶 色 谱 法 。满分：5 分 4. 温和酸水解为何仅适用于 2-去氧糖？答 ： 因 为 苷 元 和 2-去 氧 糖 、 2-去 氧 糖 和 2-去 氧 糖 之 间 的 糖 苷 键 易 被 酸 水 解 ， 在 此 条 件 下 即 被 切 断 ， 但 由 2-羟 糖 形 成 的 苷 键 则满分：5 分 5. 凝胶色谱的原理是什么？答 ： 它 是 基 于 体 积 排 阻 的 分 离 机 理 ， 通 过 具 有 分 子 筛 性 质 的 固 定 相 ， 用 来 分 离 相 对 分 子 质 量 较 小 的 物 质 ， 并 且 还 可 以 分 析 分 子 体 积 不 同 、 具 有
8、相 同 化 学 性 质 的 高 分 子 化 合 物 。 凝 胶 色 谱 是 一 种 特 殊 的 液 相 色 谱 ， 所 用 仪 器 与 高 效 液 相 色 谱 仪 类 似 ， GPC 的 分 离 是 利 用 体 积 排 除 机 理 ， 装 填 的 是 多 孔 性 凝 胶 或 微 粒 ， 孔 径 大 小 与 待 分 离 的 聚 合 物 分 子 相 似 ， 体 积 大 的 高 分 子 化 合 物 不 能 进 入 凝 胶 孔 ， 最 先 从 凝 胶 粒 间 流 出 ， 淋 出 体 积 （ 时 间 ） 最 小 ， 高 聚 物 依 分 子 量 从 大 到 小 依 次 淋 出 。 这 样 ， 通 过 做
9、已 知 分 子 量 的 高 分 子 聚 合 物 的 标 准 曲 线 ， 就 能 分 析 同 系 未 知 待 测 高 分 子 化 合 物 了 。满分：5 分 请同学及时保存作业,如您在 20 分钟内不作操作,系统将自动退出。 保 存 交 卷三、名词解释（共 5 道试题，共 15 分。）V 1. Molish 反应答 ： 糖 在 浓 H2SO4（ 硫 酸 ） 或 浓 盐 酸 的 作 用 下 脱 水 形 成 糠 醛 及 其 衍 生 物 与 -萘 酚 作 用 形 成 紫 红 色 复 合 物 ， 在 糖 液 和 浓 H2SO4 满分：3 分 2. 端基差向异构体答 ： 单 糖 形 成 氧 环 后 ， 即
10、 生 成 了 1 个 新 的 手 性 碳 原 子 （ 不 对 称 碳 端 基 差 异 构 体 ： 原 子 ） ， 该 碳 原 子 称 为 端 基 碳 或 异 头 碳 或 异 头满分：3 分 3. 苷答 ： 苷 又 称 糖 苷 、 配 糖 体 ， 旧 称 甙 。 苷 大 多 为 带 色 晶 体 ； 溶 于 水 ； 一 般 味 苦 ， 有 些 有 毒 。 苷 广 泛 分 布 于 植 物 的 根 、 茎 、 叶 、 花满分：3 分 4. 二次代谢产物答 ： 在 特 定 条 件 下 ， 一 些 重 要 的 一 次 代 谢 产 物 ， 如 乙 酰 辅 酶 A、 丙 二 酸 单 酰 辅 酶 A、 莽 草
11、酸 及 一 些 氨 基 酸 等 ， 作 为 原 料 或 前 体 ，满分：3 分 5. 低聚糖答 ： 又 称 寡 糖 ， 由 2 9 个 单 糖 通 过 苷 键 结 合 而 成 的 直 链 或 支 链 聚 糖 。满分：3 分 四、判断题（共 10 道试题，共 10 分。）V 1. 酸催化裂解苷键时，去氧糖苷较非去氧糖苷难以水解。 A. 错误B. 正确满分：1 分2. 在糖的浓水溶液中逐次按比例由小到大加入乙醇，可以得到聚合度不同的粗聚糖。 A. 错误B. 正确满分：1 分3. Emerson 试剂和 Gibbs 试剂都是检验分子中是否含有游离酚羟基的显色试剂。 A. 错误B. 正确满分：1 分4
12、. 酸催化水解，吡喃糖苷较呋喃糖苷容易。 A. 错误B. 正确满分：1 分5. 三萜类化合物的生物合成途径为甲戊二羟酸途径。 A. 错误B. 正确满分：1 分6. 天然药物都来自植物。 A. 错误B. 正确满分：1 分7. EI-MS 是取代经典方法确定苷类化合物分子量的常用方法。 A. 错误B. 正确满分：1 分8. 为了避免苷类提取时，药材共存酶对苷类结构的影响，往往选择 60%以上的乙醇作为提取溶剂。 A. 错误B. 正确满分：1 分9. 丹参素属于木脂素类成分。 A. 错误B. 正确满分：1 分10. 多数黄酮苷元具有旋光性，而黄酮苷则无。 A. 错误B. 正确满分：1 分五、主观填空
13、题（共 8 道试题，共 30 分。）V 1. 三萜皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫,且不因加热而消失, 这是由于皂苷具有的缘故。试题满分：1 分第 1 空、 满分： 1 分 2. 三萜是由 个碳原子组成的萜类化合物,根据异戊二烯法则, 大多数三萜类化合物是由 个异戊二烯连接而成的。试题满分：2 分第 1 空、 满分： 1 分 第 2 空、 满分： 1 分 3. 碱催化不能使一般的苷键水解，但 、 、 可以水解。试题满分：3 分第 1 空、 满分： 1 分 第 2 空、 满分： 1 分 第 3 空、 满分： 1 分 4. 挥发油中所含化学成分按其化学结构,主要包括 、 和3 类,其中以 为多见。试题满分：4 分第 1 空、 满分： 1 分 第 2 空、 满分： 1 分 第 3 空、 满分： 1 分 第 4 空、 满分： 1 分 5. 有下面一组化合物，请写明其酸性强弱的先后顺序为 。试题满分：4 分第 1 空、 满分： 1 分 第 2 空、 满分： 1 分
