中国杏仁和美国“大杏仁”的区别不同坚果类食品美国大杏仁跟杏仁的有区别吗？难道我们吃了多年的美国大杏仁真的不是杏仁?那么，它在植物科属分类和营养上，与杏仁有哪些区别? 很多消费者都认为美国大杏仁就是产自美国的大杏仁，甚至因为美国大杏仁圆润饱满颗粒大而中国杏仁相对扁平颗粒小，从而认为美国大杏仁比中国杏仁质量好。这其实是一种误解，美国大杏仁并不是杏仁，而是扁桃仁。美国大杏仁跟杏仁的区别-科属各不同在生物分类学上，将生物按界(King-dom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)、种(Species)加以分类。中国农业大学农学与生物技术学院果树学系教授贾克功告诉记者，颗粒饱满、比较大的美国大杏仁与颗粒比较小、比较扁平的杏仁均属蔷薇科，分别归于桃属(Amyg-dalus)和杏属(Armeniaca)，是不同的植物。从植物学的角度划分，美国大杏仁是扁桃仁。美国加州杏仁商会的媒体事务代理，伟达(中国)公共关系顾问有限公司高级客户主任李由也坦承：
