中国果汁行业的发展现状分析由于我国对果汁工业的重视，我国在水果生产、果汁生产以及果汁的国际贸易等方面有了很大的发展，但同时也存在着许多问题，限制着果汁行业的发展。针对这些问题，我国果汁工业该采取那些对策?我国果汁的消费市场和发展趋势又将如何呢?水果生产推动果汁工业发展。自1980年以来，由于中央和地方政府的重视，我国曾先后引进优良的水果品种，推广普及先进的水果种植技术，扩大水果种植面积，水果总产量逐年得到提高，截止1999年水果种植面积为全世界的313，水果总产量占世界水果总产量的14，达到62376万吨，居世界第一位，其中苹果、梨为世界第一位，柑橘产量仅次于巴西和美国，居第三位。丰富的水果资源为中国果汁加工业的发展提供了原料保障。1990年以后，是我国果汁工业的加速发展期，果汁饮料产量逐年上升，到1999年中国果汁饮料总产量达到150万吨。1995年我国果蔬汁加工企业就已有1237家，到今年果蔬汁加工企业已远远超过这个数字。我国曾先后从瑞士、德国、意大利、法国、美国、芬兰、日本等国引进了先进的果汁生产加工线，其中浓缩果汁生产线90多条，Tetr
