09年食品机械试卷(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上填空（2.5/35）1. 环状带要求 强度大；挠性好；耐磨性好；重量轻；延伸率小；耐腐蚀；均匀性好。 环状带有 橡胶带、钢丝带、布带、活板带、钢板带、塑料带。 张紧装置特点 便于在安装时张紧输送带补偿因输送带伸长产生的松驰现象，避免打滑。2. 二重卷缝：头道 滚轮 窄而深 作用 使罐盖罐 身边缘弯曲成一定形状 二道 宽而浅 。 作用 头 道卷边形状压紧，并保证卷边达到所要求形 状 3. 真空薄膜蒸发浓缩设备 型式，其中 式形成薄膜主要靠液体分配器，它们的型式有 。4. 升华干燥，只要压力在 产品的共熔点以下 之下，物料中的水可不经液态而直接升华为水汽。升华干燥装置由 加热部分（含干燥室）装置 水汽去除装置冷冻部分装置真空部分装置（5空）等组成。5. 高压均质机的均质机理 物料在高压条件下，通过可调节间隙的环形泄放 口，在高