中华药膳(文本)(共30页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上中华药膳目录第一篇 药膳理论第二篇 消化系统疾病食疗药膳第三篇 呼吸系统疾病食疗药膳 第四篇 泌尿系统疾病食疗药膳第五篇 心血管疾病食疗药膳第六篇 感觉器官疾病食疗药膳第七篇 手术后食疗药膳第八篇 消暑药膳第九篇 美体养生药膳第一篇 药膳理论一 览古话药膳我国传统医药历来重视人与自然相应，比如我们民间所用的药膳就是结合日常防治疾病的一些传统疗法。古书周礼天官记载：“春发做宜食酸以收敛夏解缓宜食苦以坚硬秋收敛吃辛以发散，冬坚实吃戚以和软”。这是当时人们对四季饮食养生方法的归纳 ，中同第一部医学著作黄帝内经中记载“毒药攻邪五谷为养，五果为助五斋为益，五菜为充，气味合而服之以补益精气。”义载“小毒治病十去其八，无毒治病十去其几，锌肉果蔬，食养尽之 ”说明药物以治疗、食物以养的关系。我国第一部中药专著神农本草经记载了，许多食物可以当