大酒店经营管理计划方案 篇一:酒店经营计划书 万博苑花园酒店经营计划书 概述 万博旅馆 万博苑食府 位于西三环万寿寺东侧,面积约为6000平米,场地布局为平房+二层楼。经营中。根据现有条件本公司做如下经营计划;(计划书中将万博旅馆 万博苑食府改名万博苑花园酒店) 第一部分 市场调研分析 1、市场概述情况: 万博苑酒店位于西三环黄金地段,附近旅游景点、商务活动、高校集中,一年中无有较强的淡旺季区分,周边客户有较强的消费能力和极强的消费欲望。酒店周边服务行业较为发达,多中小规模的餐旅企业,档次低,服务内容少很难 吸引高档客户。万博苑花园酒店改造后硬件达到三星级标准 ,服务管理达到四星级标准。在市场定位上应从大处着眼,客房瞄准全世界客人,餐饮要对准中档市场,保留餐饮大厅,大力开拓宴会市场。 表一:附近同档次各酒店2021年客房出租率(见表) 单位:% 客房出租率 四星级:.3%三星级:88% 二星级:80% 表二:附近星级酒店基本情况(见表) 分析:万博苑花园酒店附近酒店以