精选优质文档-倾情为你奉上双孢菇的生长环境条件 1. 温度：双孢蘑菇是喜欢冷凉气候的菌类，但在不同生育阶段，对温度的要求是不同的。菌丝体生长的温度范围较广，为4-32。最适温度为 22-25，在这样的温度下，菌丝生长粗壮浓密，生活力强。当温度低于5时，菌丝生长极为缓慢。温度高于30，菌丝体生长稀疏无力，生活力降低，菌丝变黄，易老化，33以上菌丝体停止生长。子实体发育的温度范围为5-22，最适温度13-16，在此温度条件下长出的蘑菇，菌盖肉厚致密，菇体较重，柄短，产量高，质量好。超过18，子实体生长虽然加快，但菌柄细长，肉质疏松，且易产生薄皮开伞菇，质量差。当室温持续几天在22以上时，会引起大面积菌蕾枯萎死亡。蘑菇在12以下时，子实体生长速度减慢，出菇减少，产量降低。当室温低于5时，子实体停止生长。双孢菇成熟后，孢子散落的最佳温度是1820，温度超过27或低于14，子实体不散落孢子。孢子萌发的适温为23-25，环境条件适宜，孢子7-12天萌发。2.水分：蘑菇菌丝体和子实体都含有90%左右的水分。蘑菇在整个生长发育时期所
