精选优质文档-倾情为你奉上实验十 50L发酵罐的使用发酵过程与控制生物工程132 邓信任1、 实验目的认识全自动生物反应器的安装和准备，反应后的拆卸和清洗等；了解pH电极和溶氧电极（DO）的结构及基本原理；掌握pH电极和溶氧电极的校正方法；认识发酵罐培养基的灭菌，认识反应器在位高压灭菌的方法和规程，学会反应器培养液灭菌过程中的升温、保压、降温和培养温度的设定等操作；掌握接种的方法及操作，确保发酵液无杂菌污染；掌握pH调节剂、消泡剂及补料的连接方法；学会从反应器中定时取出样液的方法；学会如何进行参数控制并掌握正确使用先进反应器发酵生产的方法，从而可对中试级中试以上的发酵生产研究有一个初步的概念和感性认识。2、 实验原理1.安装和拆卸反应器为碟形，上盖可以自动起降，与罐体通过橡皮垫圈和螺栓密封。盖上设有搅拌电机、搅拌轴、机械密封及多个接口（接种口、空气进口、尾气出口、各种检测仪表的插孔、消泡剂和酸碱液注入口、补料口、备用口、压力表等）；罐体设有夹套层，用以加热或冷却；罐内有搅拌桨叶、挡板、空气分布器；中部侧面装有温度传感器
