微生物限度检验人员考试试题(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上2012年微生物限度检查基础知识考试试题姓名： 分数：一、 填空题（135=35分）1微生物限度检查和无菌检查应在环境洁净度 级的局部洁净度 级的单向流空气区域内进行。2. 除另有规定外，微生物限度检查法中，细菌培养温度为 ，培养时间为 ；霉菌、酵母菌培养温度为 ，培养时间为 ；控制菌培养温度为 ，培养时间为 。3.除另有规定外，一般供试品检验量为 或 ；膜剂为 ； 、 的检验量可以酌减。其中沙门菌的检验量为 或 。4. 检验时应从 个以上最小包装单位中抽取供试品，膜剂不得少于 片；一般应 抽取不少于检验用量 倍量的供试品。5.试验用菌株的传代次数不得超过 代。从菌种保