精选优质文档-倾情为你奉上舌尖上的日照-一起来探索吧（1）京东菜-历史悠久的特色菜京东菜历史悠久，始于清朝，经过历史的洗礼，京东菜别有一番风味。京东菜的主要原料就是平常所见的大白菜，但是需要经过很多道的工艺，所以。如今的日照市现在的这道菜并不常见，只在一些老店里才有幸能品上一品这人间美味。例如老店德泰大酒店里还有这道菜。（2）煎饼卷大葱-代表山东的食品提起煎饼卷大葱，很多人都会认为是山东的特色菜，其实不然，纵观整个山东，以煎饼为主食的城市大约只有临沂市和日照市。因此，可以说，煎饼卷大葱是日照和临沂的特色美食。而且，日照市对煎饼进行改造，最出色的就是用煎饼卷上海鲜，成为日照美食的一大特色。（3）莒县全羊汤-全国各地都有说起羊汤，很多人第一印象想到的并不是日照莒县的羊汤，因为羊汤在很多地方都是一道特色菜。但是莒县的羊汤和其他地方的羊汤有所不同，主要体现在莒县的羊汤它是用一整只的小公羊慢火熬至汤白再加上白芷一些特殊的材料，不仅仅喝起来美味，而且还很有营养价值，老少皆宜。除此之外，莒县羊汤的独特还体现在莒县全羊汤已经形成品牌，在各地的街上，都能看见莒县全
