食堂组织架构图(共2页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上组长：1人厨师：2人蒸饭：1人组长：1人厨工：4人帮厨：1人组长：1人洗碗：2人大厅：1人清洁组切配组烹调组食堂领班食堂主管行政部明 佳 豪 食 堂 架 构 图 共：4人 共：6人 共：4人编制：主管：1人；领班兼仓管：1人；厨师：3人；厨工：11人；合计：16人以上人员配置可供应：450-600人用餐。供餐时间： 早餐：07:30 08:30 中餐：11:30 12:30 晚餐：17:30 18:30 夜宵：23:00 24:00工作时间： 食堂主管： 08:00 13:00 15:00 18:30 工作时间为8.5小时。 食堂领班： 07:30 13:00 15:30 19:00 工