生物选修一模块复习(共5页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上（一）请回答野生酵母的培养和分离及果酒制作实验的有关问题：（1）从葡萄多年生长的环境中获取少量土样，配制成土壤稀释液，然后取01ml稀释液加入到 培养基中，用 （工具）进行 分离，最后培养得到野生酵母菌。将分离获得的菌种进行诱变培养后，根据不同菌株的 特征，分别筛选出高产谷胱甘肽酵母菌（甲）和低产硫化氢的酵母菌（乙）。实验结束后，使用过的培养基应进行灭菌处理才能倒掉，目的是 （2）成熟的紫葡萄，常用 （A高锰酸钾 B次氯酸钠 C乙醇 D无菌水）溶液浸泡约5min，然后制成匀浆放入发酵罐中，并接种相应菌株，发酵获得高品质的葡萄酒。若向发酵罐中加入一定量的 ，可获得酒精含量和糖含量较高的果酒。（1）固体 玻璃刮刀 涂布 菌落 防止造成环境污染 （2）A 蔗糖 请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上：下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一