第2章牛的生物学特征与品种(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第二章 牛的生物学特征与品种第一节 牛在动物分类学上的地位牛在动物学上属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科 普通牛 家牛属 统称为黄牛 瘤牛 非洲水牛仍处于野生状态 水牛属 亚洲水牛牦牛属牦牛种（全世界90%以上分布于我国的青藏高原）第二节 牛的生物学特征一、生活习性1、睡眠：每日睡觉11.5小时，因此夜间有充分的时间采食和反刍。2、群居性：放牧时，牛喜欢35头结帮活动。舍饲时，仅有2%单独散卧，40%以上35头结帮合卧。牛群经过争斗建立起优势序列，优势者各方面得以优先。因此，放牧是牛群不宜过大，否则，影响牛的辨识能力，争头次数增加。3、视觉、听觉、嗅觉