精选优质文档-倾情为你奉上第十八章 反流性食管炎 由于食管下端括约肌松弛导致胃内容物反流引起食管炎症的疾病。 饮食营养治疗：1、 低脂饮食。脂肪占总能量25%，液态油为宜（不饱和脂肪酸）。2、 蛋白质适量增加。不超过相当于50克瘦肉的蛋白含量。3、 高纤维饮食。每天绿叶蔬菜不少于500克，粗粮不少于100克。4、 清淡少盐。5、 禁食烤、烙、煎炸食品、未发酵面食。6、 禁烟禁酒、浓茶和咖啡。7、 忌饭后喝汤。8、 睡觉时枕高侧卧。案例：陈某，男，1986年3月1日生，26岁，身高160cm,体重57kg,BMI22.5，体型正常。诊断为反流性食管炎。建议每天摄入能量2400.00kcal,从事轻体力劳动工作。根据血液透析饮食原则，其每天应摄入的总能量应该在2400kcal，其中蛋白质：75g、脂肪：67g、碳水化合物：360g、钙：800mg、硫胺素（维生素B1):1.4mg、核黄素（维生素B2）：1.4mg、维生素C:100mg、维生素E（生育酚）:14mg、锌：15.6mg、铁：15mg、维生素A：800ug、维生素D:
