餐饮单位量化分级管理评分表(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上餐馆（食堂）类餐饮单位食品安全日常监督量化分级管理评分表被检查单位： 结论：A、B、C地 址： 负责人及电话： 许可证编号： 许可类别： 许可范围： 类别子类别不合格项目分值得分小计证件（5分）餐饮服务许可证（5分）伪造、涂改、出借餐饮服务许可证 不予评级过期或超许可范围经营未亮证经营5食品安全管理（75分）管理制度（10分）安全管理制度的不落实10索证索票制度（10分）查验索取并存留相关许可证资质证明和产品合格证明，采购记录、采购清单10组织机构（5分）无专职或兼职食品安全管理人员5从业人员个人卫生（20分）从业人员无有效的健康合