精选优质文档-倾情为你奉上葡萄酒产业状况及营销模式分析1. 葡萄酒基本情况介绍1.1葡萄酒简介葡萄酒是用新鲜的或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分和、气泡酒三种。前者是红带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。葡萄酒的品种很多，因的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和。则细分为、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的方法来分类，国外也有采用以、原料名称来分类的。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或汁完全或部分后获得的饮料，其酒精度一般在8.5到16.2之间；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，不低于7.0%的酒精饮品。12葡萄酒的产地1、大约从公元前1100年起，源自中亚
