腊八节最常见腊八粥的做法是什么 篇一:腊八节吃什么?教你动手做腊八粥 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。 腊八粥的四大做法 做法一 材料:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克。 做法: 1、先将所有材料用水泡软,洗净。 2、粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟。 3、放入冰糖调味即可食用。 做法二 材料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。 做法: 1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。 2、将桂圆去掉皮、核