腊八节的来历 篇一：腊八节的来历和习俗 腊八节的来历和习俗，及腊八粥的做法大全 腊八月是汉族的传统节日，民间流传着吃腊八粥，泡腊八蒜的风俗。那么2021年的腊八节是几月几日腊八月是每年农历十二月初八，在2021年腊八月的公历是2021年1月27日。腊八粥的做法是什么全国腊八粥的做法大盘点。 腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养。不过腊八粥的食材，因各地物产不同，腊八粥的做法也不同。 腊八粥的做法天津 天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。 腊八粥的做法山西 山西的腊
