精选优质文档-倾情为你奉上虎鼻中心校（幼儿园）食堂食品安全应急处理预案和报告制度一、总则1编制目的为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序。 2编制依据依据中华人民共和国食品安全法和食物中毒事故处理办法，制定本预案。3实用范围食堂各环节中发生的食源性公共卫生事件，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。4事故分级1）重大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。2）较大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出现死亡病例的食物中毒事故。3）一般学校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。5工作原则根据食品安全事故的范围、性质和危害程
