苏州习俗冬至吃什么.docx

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苏州习俗冬至吃什么 篇一:老苏州十二月吃法 老苏州十二月吃法 一月:腊八粥、桂花糖年糕 【腊八粥的传说】很久以前,苏州西园戒幢律寺来了个和尚阿二,在寺院当伙头僧,平时掉地上的粮食他都会烘烘烤烤放进乾坤袋。有年十二月初八,管钱粮的和尚不在,阿二把积攒了三年的食物倒入锅内烧成粥。为了纪念勤俭节约的精神,每年阴历十二月初八都要烧这种粥。这种粥后来连老百姓也烧来吃了,名腊八粥。 【年糕的传说】相传年糕是从苏州传开的。春秋战国时期,苏州是吴国的国都,越王勾践举兵伐吴,将吴国都城团团围住,吴军困守城中,炊断粮绝,于是在相门外掘地取粮,发现城砖是用糯米粉做的,原来这是伍子胥在建“阖闾大城”时嘱咐的,这些糯粉救了全城百姓。苏州人民为了铭记伍子胥的功迹,就在春节这一天,家家吃年糕,以此来纪念他。以后,这种习俗流传下来,直至今天。 二月:青团子、撑腰糕 【青团子的传说】大禹用疏导之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,为种植冬小麦创造了条件,深得苏州人的爱戴。人们祭大禹都做精美的供品,清明节时正是冬小麦返青的时候,苏州人麦叶汁水和糯

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