玉米淀粉检测作业指导书(共22页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上天 津 市 鸿 禄 食 品 有 限 公 司玉米淀粉检测作业指导书目 录第一章 玉米淀粉水分的测定第二章 玉米淀粉酸度的测定第三章 玉米淀粉灰分的测定第四章 玉米淀粉斑点的测定第五章 玉米淀粉细度的测定第六章 玉米淀粉脂肪的测定第七章 玉米淀粉蛋白质的测定第八章 玉米淀粉白度的测定第九章 玉米淀粉大肠菌群的检测第十章 玉米淀粉菌落总数的测定第一章 玉米淀粉水分的测定执行标准：GB/T 12087一2008代替GB/T 12087-1989 淀粉水分的测定 烘箱法1.范围本标准规定了在常压条件下，采用烘箱在130烘干淀粉测定水分的方法。本标准适用于干燥的天然淀粉和变性淀粉的水分测定。本标准不适用于某些特殊淀粉的水分测定，如含有在130时不稳定物质的淀粉。2.原理将试样放在温度为130-133的恒温烘箱内,于常压下烘干90min，测定试样损失的质量。3.仪器 实验室常用仪器