精选优质文档-倾情为你奉上关于顾桥煤矿等三家单位职工食堂的调研报告2016年4月26日，本单位联同企管（财务）部、群众工作部就煤矿职工食堂的经营模式和日常管理，对朱集东矿、丁集矿、顾桥矿等三家单位进行实地调研，现将调研的基本情况汇报如下：1、 朱集东矿调研情况1.基本情况朱集东矿现设职工食堂一间，位于矿内工业广场东侧。2. 经营模式由淮南创大实业有限公司整体承包，食堂内窗口全部对外分包，创大实业对各分包窗口抽取10%管理费用，承包方的定价不设限制。3. 补贴情况水、气、场地免费，用电定量。4. 经营分析 朱集东矿食堂仅承担了该矿每日职工就餐量的约30%，其余人员均在矿外就餐，主要原因为食堂对外分包导致的营业成本增加，以及承包方对各外包窗口的定价不设限制，定价高于矿外私人餐点。二、丁集矿调研情况1.基本情况丁集煤矿现设职工食堂两间，分别在矿内工业广场南侧及矿外职工宿舍。2. 经营模式 矿内食堂由合肥紫云楼饭店承包经营，矿外食堂由东华实业丁集项目部承包经营，承包方负责食堂的整体运营，矿内食堂窗口
