酶制剂在食品中的应用现状与展望(共18页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上河南质量工程职业学院毕业设计（论文）酶制剂在食品中的应用现状与展望系 别：食品与化工系 专 业：农产品质量与检测 班 级： 11级农检 学生姓名：郭士剑 指导教师：徐明磊 完成日期：2014-3-25 毕业设计（论文）任务书班 级11级农检3班学生姓名郭士剑指导教师徐明磊设计（论文）题目酶制剂在食品中的应用现状与展望主要研究内容酶制剂在食品中的应用现状及其未来各个领域的使用。主要技术指标或研究目标酶制剂在食品保鲜中的应用，酶制剂的发展前景。基本要求1 学会查阅文献资料；2 掌握书写论文的基本要求，能独立完成论文写作；3 能够独立进行研究工作；4 掌握基本的计算机排版。主要参考资料及文献1 李传欣，张华，李景琳等酶制剂的应用及发展趋