食品经营操作流程图及平面图(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 宝鸡众恒和泰商贸有限公司平面图货架货架柜子茶几沙发 椅子办公桌 入户门食品经营操作流程图根据食品卫生相关规定，将散装食品按照分类，分别放入散装食品展销台、柜，在展销台、柜外加装标签、注明：商品名称、生产厂家、厂址、生产日期及保质期等内容，装置防尘防蝇等设施，供消费者选购对消费者所选购的食品商品进行称重、计价、收款，并向消费者提供购物发票将分装好的散装食品商品，放上货架，供消费者选购对消费者所选购的食品商品进行计价、收款，并向消费者出具购物发票索证资料在本单位存档备查根据自己销售计划到供货单位选货、验货向供货商索要其主体资格证明及经营食品的相关材料证明；同时并查看和索要其所经营食品的生产厂家资质及食品质量合格的检验报告。（即索证）依进货计划和供货商商品情况确定预购进食品商品的名称、规格和数量，商谈价格供货商送货上门自己将所选购的食品商品取回