食堂安全责任书(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上中学食堂安全管理责任书 为加强学校食堂管理，提高后勤服务质量，坚决杜绝食品安全事故的发生， 落实安全工作责任制， 根据食堂主管的职责要求，特签订本责任书。 一、工作职责 1、对食堂工作人员进行聘用、管理、考核,与工作人员签订好合同和责任书。 2、确保食堂为师生提供安全的食物。 3、每周末设计好下周菜谱，菜谱符合均衡膳食原则。 4、严格执行上级关于食堂管理的制度、规定。 5、核算好食堂帐目，做到日清月结，加强收入与支出管理，做到经营“零利润”。 6、加强采购与保管的监督管理，杜绝吃回扣、做假帐。 7、及时上报各资料、完善本年度的本部门的档案资料。 8、保质保量完成学校安排的各项临时工作任务。 9、努力提高食堂服务质量，提高师生的满意度。二、安全管理职责 1、注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗， 保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促