精选优质文档-倾情为你奉上马铃薯纤维技术解决你们的食品在生产过程中会不会出现出水、出油、口感不佳、老化严重、变性塌陷等技术问题呢？不用担心，马铃薯纤维可以帮您解决问题。马铃薯纤维是一种天然健康的食品原料，是从马铃薯细胞壁中提取出来的纤维，在生产过程是纯物理提取过程，没有使用任何化学试剂，而且颗粒度细，可以提供更强、更光滑的质构。适用于很多食品应用中，包括肉制品，烘焙馅料，酱料，果酱，海鲜制品，奶油奶酪和各种果味饮料等。马铃薯纤维品牌数不胜数，到底哪款的性价比会值得选择呢？你不妨可以试试lyckeby马铃薯纤维，这款马铃薯纤维拥有独特的三维网状结构，能够非常牢固的吸附水和油，另外，它的吸水和保水性能可以不受外界因素的影响，例如，温度、PH 值和储藏时间，而变性淀粉的保水性能随温度升高而增强的特性，可作为一种协同和补充。这也就是马铃薯纤维具有极高保水性的原因。瑞典lyckeby的马铃薯纤维可以为各食品厂家带来更多的功能，不仅能提高产品品质，改善口感，还能节约成本。应用在肉制品中，可以高保油保水，改善组织结构，提升口感和出品率，防止
