化学选修1《化学与生活》知识点总结(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第一章 关注营养平衡11生命的基础能源：糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O果糖多羟基酮 有多元醇和酮的性质2双糖C12H22O11麦芽糖有醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖蔗糖无醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖3多糖（C6H10O5）n 淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘变蓝 （C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 纤维素（C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 4葡萄糖光合作用6CO2（g）6H2O（l）C6H12O6（s）+6O2(g)呼吸作用有氧呼吸C6H12O6（s）+6O2(g)6CO2（g）6H2O（l）无氧呼吸C6H1