合理饮食与营养的健康知识教育(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上合理饮食与营养的健康知识教育 从营养科学来讲，合理膳食是指营养需要与膳食供给之间保持平衡，热能及各种营养素能够满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食。一、合理膳食的要求 合理的营养来自于合理的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。年修改制定的中国居民膳食指南，提出了合理膳食的7条要求： 、食物要多样，以谷类为主；、多吃蔬菜、水果和薯类；、常吃奶类、豆类及其制品；、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；、吃清淡少盐的膳食；7、吃清洁卫生、不变质的食物。二、确定膳食制度应注意的问题 、用膳时间应和生活工作，学习时间相配合；、进餐间隔时间不宜过长，也不宜太短，一般混合性膳食胃排时间为小时，因此三餐间隔以小时为宜。、全天多餐食物分配，通常早餐摄入的能量应占全天总能量的，午餐占，晚餐占。三、合理膳食之“一二三四五” “一”是指每天一袋牛奶。中国人