检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质(共1页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上专题1 细胞的分子组成方法2 检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质1. 糖类、油脂和蛋白质的检测原理检测试剂颜色反应使用方法还原糖的检测本尼迪特试剂红黄色样本与试剂混合后需水浴加热23min蛋白质的检测双缩脲试剂紫色先加液再加液，不需加热油脂的检测苏丹III染液橙黄色直接滴加，不需加热2. 实验过程方法步骤还原糖的检测1.制备组织样液（研磨、过滤）2.鉴定样液（样液+本尼迪特试剂，水浴加热）蛋白质的检测1. 制备样液（豆浆或鲜肝提取液）2. 鉴定样液（样液+试剂A+试剂B）油脂的检测1. 制作切片2. 染色3. 去浮色（50%乙醇）4. 制片5. 镜检3. 实验材料的选择a) 在显色物质的检测实验中最好选择不带色或颜色浅的材料b) 本尼迪特试剂只可检测糖类中的还原糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖，因此在进行实验时注意不能选用甘蔗、甜菜等材料，因为甘蔗、甜菜含有的主要是非还原糖-蔗糖c) 在蛋白质的的检测