精选优质文档-倾情为你奉上 醇 酚一、认识醇和酚羟基与 相连的化合物叫做醇;羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。二、醇的性质和应用1醇的分类(1)根据醇分子中羟基的多少,可以将醇分为 饱和一元醇的分子通式: (2)根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同,可以分为 2醇的命名(系统命名法)一元醇的命名:选择含有羟基的最长碳链作为主链,把支链看作取代基,从离羟基最近的一端开始编号,按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”,羟基在1位的醇,可省去羟基的位次。多元醇的命名:要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链,羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明3醇的物理性质(1)状态:C1-C4是低级一元醇,是无色流动液体,比水轻。C5-C11为油状液体,C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味,丁醇开始到十一醇有不愉快的气味,二元醇和多元醇都具有甜味,故乙二醇有时称为甘醇(Glycol
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