精选优质文档-倾情为你奉上烃的含氧衍生物羧酸酯一、羧酸、酯的结构与性质1羧酸(1)概念:由烃基(或氢原子)与羧基相连构成的有机化合物,可表示为RCOOH,官能团为COOH,饱和一元羧酸的分子通式为CnH2nO2(n1)。(2)分类(3)物理性质乙酸气味:强烈刺激性气味,状态:液体,溶解性:易溶于水和乙醇。低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而降低。(4)化学性质(以乙酸为例)酸的通性:乙酸是一种弱酸,其酸性比碳酸强,在水溶液中的电离方程式为:CH3COOHHCH3COO。酯化反应:酸脱羟基,醇脱氢。CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式为:CH3COOHC2HOHCH3CO18OCH2CH3H2O。2酯(1)酯:羧酸分子羧基中的OH被OR取代后的产物。可简写为RCOOR,官能团为。(2)物理性质(3)化学性质特别提醒酯的水解反应为取代反应。在酸性条件下为可逆反应;在碱性条件下,能中和产生的羧酸,反应能完
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