精选优质文档-倾情为你奉上碘量法测定维生素C片剂的含量方法概要 碘量法是利用的I2氧化性和 I-的还原性为基础的一种氧化还原方法。基本半反应：I2 + 2e = 2 I-I2 的 S 小：20 为 1.3310-3mol/L而I2 (水合) + I-=I3- (配位离子) K = 710过量I-存在时半反应。适用 pH : 2 9：淀粉指示剂在弱酸介质中最灵敏，PH9时，I2易发生歧化反应，生成IO、IO3， 而IO、IO3不与淀粉发生显色反应，当PH2时，淀粉易水解成糊精，糊精遇I2显红色，该显色反应可逆性差。淀粉指示剂最好在用前配制，不宜久存，若在淀粉指示剂中加入少量碘化汞或氯化锌，甘油、甲酰胺等防腐剂，可延长贮存时间。配制时将淀粉混悬液煮至半透明，且加热时间不宜过长，并应迅速冷却至室温。 实验原理 用I2标准溶液可以直接测定维生素C等一些还原性的物质。维生素C分子中含有还原性的二烯醇基，能被I2定量氧化成二酮基，反应式如下由于反应速率较快，可以直接用I2标准溶液滴定。通过消耗I2溶液的体积及其浓度即可计算试样中
