酒店管理期末考试B卷(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上四 川 旅 游 学 院（ 20 1X 20 1X 学年第 1 学期） 饭店管理概论 期末考试试卷（B卷）（ 64 学时）（适用班级 1X级旅游管理 考核方式 闭卷 考核时间 120 分钟） 院系 班级 学号 姓名 题号一二三 总分总分人评分得分评分人一、选择题（每小题 1 分，共 15 分）单选（1-8）1、以下几个特点不是饭店对顾客的共性需求有：（）。A、舒适 B、安全 C、方便 D、经济2、企业文化，就是企业员工在长期的生产的经营活动中培育形成并共同遵守的（）、价值标准、基本信念以及行为规范。A、共同目标 B