高中生物实验精选的高考题和模拟题(共13页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 高中生物实验精选的高考题一 酶 例1 甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：处理温度（）0102030405060708090甘薯还原糖含量（mg/g）22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6（1） 由表可见，温度为70时甘薯还原糖含量最高，这是因为_。（2） 马铃薯不含还原糖的原因是_。（3） 为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：_； _