泓域咨询 /发酵食品项目运营报告报告说明发酵是对食品进行储存和加工的一种方式，有着成本低、改变食物原本味道、延长食物储存时间等优点。而发酵食品，是指人类利用有益微生物加工制造的一类食品。由于在食品加工过程中有微生物参与作用，可以形成一些特异性营养因子，因此也使得发酵食品具有着一定的保健功能，市场消费需求增长空间较大。根据谨慎财务估算，项目总投资30831.98万元，其中：建设投资24064.25万元，占项目总投资的78.05%；建设期利息327.90万元，占项目总投资的1.06%；流动资金6439.83万元，占项目总投资的20.89%。项目正常运营每年营业收入57700.00万元，综合总成本费用47835.70万元，净利润7202.06万元，财务内部收益率16.71%，财务净现值4721.96万元，全部投资回收期6.15年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。综上所述，本项目能够充分利用现有设施，属于投资合理、见效快、回报高项目；拟建项目交通条件好；供电供水条件好，因而其建设条件有明显优势。项目符合国家产业发展的战略思想，有利于行业结构
