枫糖项目建设工程风险管理.docx

枫糖项目建设工程风险管理xxx集团有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 项目基本情况5一、 项目名称及投资人5二、 结论分析5第三章 公司简介8一、 公司基本信息8二、 公司简介8第四章 建设工程风险管理10一、 工程风险管理内容和方法10第五章 宏观环境分析28第一章 行业背景分析枫糖，是产自糖枫树的树液。糖枫树又叫糖槭，是一种高大落叶乔木，树干中含大量淀粉，冬天可形成蔗糖，后随着温度升温逐渐变为树液，而枫糖就是通过熬制树液所形成的。枫糖作为一种天然产品，钙、镁等矿物质和有机酸成分丰富，可以补充人体所需营养物质；另外，枫树树液中含有多酚化合物，有着明显的抗氧化和改善感官器官的功效。近年来，随着居民生活和消费水平的不断提升，以及大众对枫糖营养价值认知程度的逐渐加深，我国枫糖市场发展持续向好。在全球市场，枫糖的主产国是有着“枫叶之国”之称的加拿大，该国家具有巨大的枫树种植面积，为枫糖产量增加提供了坚实基础；另外加拿大