1、本科毕业论文（20 届）复方白芍保肝颗粒标志性成分检测方法的研究所在学院 专业班级 食品科学与工程 学生姓名 学号 指导教师 职称 - II -完成日期 年 月 长春工业大学本科毕业论文I摘 要白芍、葛根、五味子、丹参、甘草是常见的中草药，盛产于中国，对于化学性肝损伤有一定的功效作用。白芍的功效成分为芍药苷，五味子的功效成分为五味子醇甲，丹参的功效成分为丹参酮A 和丹酚酸 B，葛根的功效成分为葛根素，甘草的功效成分甘草苷。本论文定性和定量的分析了原药材和成品功效成分的含量及检测方法，研究表明用薄层分析法对原药材和成品进行定性分析，用超声提取对成品进行提取，利用紫外分光光度法对原药材和成品进行定
2、量分析，结果表明原药材符合中华人民共和国药典中规定的含量标准，即原药材合格。经测定成品中每 100g 含芍药苷 800mg，葛根素 800mg，五味子醇甲 300mg。方法学考察表明紫外分光光度法在测定原药材和成品含量时，方法简便，重现性好，结果准确，稳定性好。关键词：保肝；功效成分；紫外分光光度法；薄层分析法；超声波提取法长春工业大学本科毕业论文IIAbstractWhite peony root, kudzu root, Schisandra, red sage root, licorice is a common Chinese herbs，rich in China, the effe
3、ctiveness of the role of chemical liver injury. The effectiveness of the composition of the white peony is paeoniflorin, the effectiveness of the composition of the Schisandra is schizandrin, the effectiveness of the composition of the Danshen is Tanshinone A and salvianolic acid B, the effectivenes
4、s of the composition of the Pueraria is puerarin, the effectiveness of the composition of the licorice is liquiritin.In this thesis, both qualitative and quantitative analysis of the content of the raw herbs and finished effectiveness of the composition and detection methods. That the qualitative an
5、alysis of raw herbs and finished with thin layer chromatography，ultrasonic extraction to extract the finished product, quantitative analysis on raw herbs and finished by UV spectrophotometry. The results show that the original ingredients to meet the content standards set forth in the Pharmacopoeia
6、of the Peoples Republic of China, that is, the original medicinal qualified. The determination of finished products: per 100g of paeoniflorin in 800mg,per 100g of puerarin in 800mg, per 100g of schizandrin in 300mg. Methodology investigated shows UV spectrophotometry in the determination of the orig
7、inal ingredients and finished content, the method is simple, reproducible, accurate and good stability.Key words: liver protection; functional components; ultraviolet spectrophotometry; thin layer chromatography; ultrasonic extraction长春工业大学本科毕业论文III目 录摘 要 .IAbstract .II第一章 前 言 .1第二章 文献综述 .22.1 白芍简介
8、.22.1.1 白芍的形态特征 .22.1.2 白芍的功效作用 .22.1.3 白芍的利用现状 .32.2 葛根简介 .42.2.1 葛根的形态特征 .42.2.2 葛根的功效作用 .42.2.3 葛根的利用现状 .52.3 五味子简介 .52.3.1 五味子的形态特征 .5长春工业大学本科毕业论文IV2.3.2 五味子的功效作用 .62.3.3 五味子的利用现状 .62.4 丹参简介 .72.4.1 丹参的形态特征 .72.4.2 丹参的功效作用 .72.4.3 丹参的利用现状 .82.5 甘草简介 .92.5.1 甘草的形态特征 .92.5.2 甘草的功效作用 .92.5.3 甘草的利用现
9、状 .92.6 本文的研究内容 .102.7 本文的研究意义 .10第三章 实验部分 .113.1 实验原料 .113.2 实验设备与试剂 .113.2.1 实验设备 .113.2.2 试剂 .113.3 原药材的定性分析 .123.3.1 白芍 .123.3.2 葛根 .123.3.3 五味子 .133.3.4 丹参 .13长春工业大学本科毕业论文V3.3.5 甘草 .143.4 原药材的定量分析 .143.4.1 白芍中芍药苷的定量分析 .143.4. 2 葛根中葛根素的定量分析 .143.4.3 五味子中五味子醇甲的定量分析 .153.5 利用超声波提取法提取成品中的功效成分 .I3.6
10、 紫外分光光度法测定成品中有效成分含量 .163.7 定性分析成品中功效成分 .173.7.1 丹参酮A .173.7.2 丹酚酸 B .173.7.3 甘草苷 .173.8 方法学考察 .173.8.1 加标回收率试验 .173.8.2 稳定性试验 .183.8.3 精密度试验 .183.8.4 重现性试验 .193.8.5 准确度实验 .19第四章 结果与讨论 .204.1 原材料标准曲线的绘制 .204.1.1 白芍有效成分芍药苷标准曲线的绘制 .204.1.2 葛根有效成分葛根素标准曲线的绘制 .214.1.3 五味子有效成分五味子醇甲标准曲线的绘制 .22长春工业大学本科毕业论文VI
11、4.2 成品中标志性成分含量 .224.3 加标回收率测定结果 .234.3.1 芍药苷加标回收率测定结果 .234.3.2 葛根素加标回收率测定结果 .234.3.3 五味子醇甲加标回收率测定结果 .234.4 标准溶液稳定性 .244.5 精密度试验测定结果 .244.5.1 芍药苷精密度测定结果 .244.5.2 葛根素精密度测定结果 .244.5.3 五味子醇甲精密度测定结果 .254.6 重现性试验测定结果 .254.6.1 芍药苷重现性试验测定结果 .254.6.2 葛根素重现性试验测定结果 .254.6.3 五味子醇甲重现性试验测定结果 .264.7 准确度实验测定结果 .264
12、.7.1 芍药苷准确度实验测定结果 .264.7.2 葛根素准确度实验测定结果 .264.7.3 五味子醇甲准确度实验测定结果 .27第五章 结论与展望 .285.1 结论 .285.2 展望 .28致谢 .29长春工业大学本科毕业论文VII参考文献 .30长春工业大学本科毕业论文1第一章 前 言本文研制出来的颗粒主要针对化学性肝损伤，利用白芍、葛根等五味中草药为原材料，利用白砂糖和麦芽糊精质粒为附加剂制成的颗粒冲剂。化学性肝损伤，是由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤。这些化学物质包括酒精、环境中的化学毒物及某些药物。 作为人体的重要解毒器官的肝脏，具有肝动脉和肝静脉双重血液供应。化学物质可通过
13、胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化，因此肝脏容易受到化学物中的毒性物质损害。大自然和人类工业生产过程中均存在一些对肝脏有毒性的物质，称为“亲肝毒物”，这些毒物在人群中普遍易感，潜伏期短，病变的过程与感染的剂量直接相关，可引起肝脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变形、肝硬化和肝癌。（1）酒精是肝脏的巨大威胁长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。酒精直接毒害肝细胞，影响其结构及功能，引起代谢紊乱，不能利用或无力贮存营养物质。长期过度饮酒导致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化。（2）污浊的环境损伤肝脏 空气污染、生活环境恶化是现代人都要面对的问题。特别是城市，空气流通速度缓慢，各种工业废气、汽车尾气等令空气中充满了各种各样的化学毒物，损伤肝脏和身体健康。而另一个需要特别关注的是封闭的办公环境。长时间呆在这样的环境中，对健康非常不利，因为封闭的空调房中不是自然风，空气污浊，损伤肝脏。（3）熬夜使受损肝脏难以修复工作繁忙，生活不规律，经常熬夜，睡眠不足，这样都会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降。一些人原来已经受损的肝细胞将难于修复并加剧恶化。本论文是复方白芍保肝颗粒研究的子项目，通过紫外分光光度法对原药材（白芍、葛根、五味子、丹参和甘草）及成品标志性成分进行含量测定。
