精选优质文档-倾情为你奉上食物中能量的释放教学目标（1）知识与技能：学会测定食物中储存有能量的基本方法，说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别。说明能量来自细胞中有机物的氧气分解，阐述呼吸作用的实质和意义。通过演示，了解检测氧气和二氧化碳的方法。（2）过程与方法：通过探究活动，使学生了解食物中能量有多少，怎么释放出来。通过演示了解检测氧气和二氧化炭的方法。在探究活动中，培养学生的互助，合作的精神和自主探究能力。（3）情感态度与价值观：通过小组合作探究，感受学习成功带来的快乐，形成合作意识和实事求是的科学态度。教学重难点重点：活动“探究食物储存的能量；难点：解释呼吸作用的实质和意义。突破重难点的方法通过学生小组合作实验探究及教师引导、讲授，学生小组讨论等互动交流的形式来突出教学重点；在学生探究实验后具有感性认识的基础上，再通过对实验现象的讨论分析及多媒体课件展示图片，使学生由感性认识上升到理性认识，从而突破教学难点。教学准备1、多媒体课件、导学案、提前准备好的热量测定仪。2、分组实验材料：
