课题 1 物质的变化和性质千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？节日焰火燃烧钢铁生锈牛奶变质【 实验 1-1】操作：1.把盛有少量水的 试管 斜夹 在 铁架台 上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。水的沸腾【 实验 1-2】操作：取少量胆矾 (又叫蓝矾 )放在 研钵 内，用研杵 把胆矾研碎。胆矾的研碎实验序号变化前 的物质变化时 发生的现象变化后 产生的物质有无新物质生成实验 1-1实验 1-2液态的水块状的胆矾产生气泡，遇冷凝结成水珠变为 蓝色 粉末水胆矾水的沸腾 : 态 态 态无胆矾的研碎 : 状 状无(状态改变)液 气 液块 粉末仔细观察、准确记录、深入分析：(形状改变)一 .物理变化 P71.物理变化 概念 ：2. 特征：3.伴随现象 :如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等形状，状态的改变没有 生成 其 他 物质 的变化 。没有其他（新）物质生成举例：
