学校食品安全规章制度(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上学校食品安全规章制度div style=padding:10px 5px 0px 20px;margin:10px 0px 0px -15px;1. 学校食品安全管理规章制度2. 学校食品卫生安全管理规章制度3. 学校食品安全管理规章制度4. 学校食品卫生安全管理规章制度5. 学校食品安全管理规章制度1、学校食品安全管理规章制度一、学校食堂学校食堂与学生集体用餐的卫生管理工作，必须严格按照中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例和学生集体用餐卫生监督办法等法律法规进行。学校食堂必须在取得食品卫生许可证，100%食堂从业人员取得“健康合格证”后方可开业；食堂采购要有相对固定的食品采购单位，采购时要索证索票100%(“票”是指进货凭证，“证”是指供货营业执照、卫生许可证、食品合格检验证)，及相关的检验合格和化验单；蔬菜残留农药检测、记录率100%；饭堂食物留样率100%